2021年9月2日上午，校园伙食检查工作组深入学生食堂和校园超市，开展本学期首次安全卫生专项检查活动。

本次检查中，工作组对食堂的各个环节进行了认真的检查。不仅查看后厨卫生设施、菜肴加工制作流程、食品原材料的来源以及新鲜度、餐具清洗消毒过程、餐饮配套设施设备运行等情况，对餐饮从业人员健康证等情况也进行了细致检查。在疫情严防严控的形势下，食堂坚持一米线、测体温、每日定时消杀等制度，后厨洗手池不仅放置了洗手液，还贴有“六步洗手法”的图文提示，并安装了烘干机，以便后厨工作人员洗手后能及时将手烘干，保持干净卫生。安全方面也做了进一步改进，消防器材等物品配备齐全，摆放有序，标识清楚。另，对于近期反映的食堂免费汤的质量下降、菜价较高以及超市食品保质期等问题，工作组责令其限期整改，务必严把食品安全关，确保食堂和超市的在售食品健康安全。（图/文：孟顺方）

总务处

2021年9月2日