2018年10月22日上午，学院副院长彭建刚率学生处、总务处、保卫处等相关部门负责同志深入食堂，开展食品安全专项检查。
     检查小组先后来到两食堂食品原材料仓库、食品加工操作间，认真查看了菜肴加工制作流程、餐具清洗消毒过程、餐饮配套设施设备运行等情况，重点对食品原材料采购索证索票、饭菜留样记录、餐具消毒记录、从业人员健康证等情况进行了细致检查。

检查结束后，检查小组集中汇报了检查情况，彭建刚指示后勤保卫处和食堂要进一步提高思想认识，树牢食品安全意识，时刻紧绷食品安全这根弦，始终把食品安全放在第一位；要严格落实安全责任，强化食堂食品安全及卫生管理，细化食品留样管理规定，严格规范操作程序，严把原材料进口关、食品质量关；针对检查中发现的问题，要制定整改方案，及时进行整改，为师生提供优质、安全的饮食服务。

    通过本次检查，对进一步规范食堂从业人员行为，加强食堂安全管理，扎实推进平安校园建设将起到积极地促进作用。