为确保新学期广大师生饮食安全，掌握学校食堂开学前准备情况，有效防控校园食品安全风险，2月26日，学院总务处联合保卫处、第一党支部对学院食堂开展了相关安全检查。

检查过程中，小组现场听取了食堂负责人关于食堂开学前准备工作情况。本次重点对食堂从业人员情况、场所环境、设施设备、采购存储、加工制作、清洗消毒及防鼠（虫）措施等方面进行了现场检查。

从检查情况来看，学校食堂总体状况良好，食堂建立了较为完善的食品安全管理制度，从业人员持有效健康证上岗，大宗食品能做到定点采购，食堂卫生消杀管理比较到位，留有台账。

检查小组强调食堂要严格依照法律法规要求，落实好食品查验、留样、溯源等工作。要确保原材料新鲜、餐饮用具消毒干净卫生、防鼠防虫措施到位。常态关注从业人员健康证明情况，对过期或新入职员工及时更新健康证明，未取得健康证明的人员禁止上岗，加强新学期从业人员食品安全培训，加强日检巡查力度，确保食品安全。（特约通讯员：杨彤彤）